Postup
Švestky nakrájejte na malé kostičky, čili papričku nadrobno, mandle nasekejte.
Vše smíchejte s olejem a přidejte špetku soli a sekanou bazalku.
Mozarellu nakrájejte na sousta (třešinkovou mozarellu už krájet nemusíte) a smíchejte se švestkovou směsí.
Rozdělte do misek.
Suroviny
- 400g mozarelly (nejlépe tzv. třešinkou v kuličkách)
- 160g čerstvých vypeckovaných švestek
- 4 lžíce loupaných mandlí
- 5g olivového oleje
- kousek červené čili papričky
- pár lístků bazalky
- sůl